Berdasarkan jenis ikatan antara atom karbon, senyawa hidrokarbon dapat dibedakan menjadi hidrokarbon jenuh dan tak jenuh. Senyawa hidrokarbon dapat mengalami reaksi substitusi, reaksi adisi, reaksi eliminasi, dan reaksi oksidasi 1. Pengaruh asam lemak jenuh, tidak jenuh dan asam lemak trans. Senyawa hidrokarbon adalah senyawa organic yang hanya mengandung unsure karbon dan hydrogen. Dalam senyawa hidrokarbon, rangkaian atau deret homolog adalah deret senyawa hidrokarbon dengan rumus umum yang sama, biasanya bervariasi menurut satu parameter seperti panjang rantai karbon. Berdasar struktur rantai atom c, hidrokarbon dapat dibedakan atas hidrokarbon alifatik terbuka dan hidrokarbon siklik lingkar. Minyak sawit mengandung asam lemak jenuh dan asam lemak tak jenuh dengan persentase yang hampir sama. Dapat melihat dan mengidentifikasi hidrokarbon alifatik jenuh, hidrokarbon alifatik tak jenuh, dan hidrokarbon aromatic. Seluruh ikatan antar atom karbon pada hidrokarbon jenuh merupakan ikatan kovalen tunggal. Hidrokarbon alifatik senyawa hidrokarbon dengan rantai terbuka jenuh ikatan tunggal maupun tidak jenuh ikatan rangkap yang memungkinkan bercabang. Rangkuman ini disusun sebagai pegangan bagi siswa mengingat buku sumber 20 belum tersalurkan kepada setiap individu siswa.
Seperti ketika kalian membakar plastik, jika oksigen yang digunakan cukup maka gas yang dihasilkan tidak akan berwarna hitam, karena itu adalah karbondioksida, gas tak beracun dan tidak berwarna, seperti hasil pernapasan kita. Hidrokarbon alkana alkena alkuna pdf free serial pdf. Laporan kimia organik identivikasi senyawa hidrokarbon. Contoh reaksi eliminasi alkana antara lain sebagai berikut.
Admin blog berbagai struktur penting 2019 juga mengumpulkan gambargambar lainnya terkait perbedaan struktur hidrokarbon jenuh dan tak jenuh dibawah ini. Kimia organik i hidrokarbon beserta alkana alkena dan alkuna. Nov 12, 2012 reaktivitas kimia senyawa hidrokarbon ditentukan oleh jenis ikatannya. Pengertian lemak jenuh adalah asam lemak yang mengandung asamasam lemak jenuh yaitu yang tidak memiliki ikatan rangkap. Hidrokarbon jenuh terbakar dan memberi warna biru, api nonjelaga di udara. Alkane rantai lurus dan cabangnya sering disebut sebagai senyawa jenuh. Kumpulan lengkap jurnal hidrokarbon jenuh dan tak jenuh. Nov 05, 2014 senyawa yang terbentuk pada reaksi reduksi di atas didehidrasi pada tahap ini. Hidrokarbon tak jenuh memiliki jumlah karbon yang tinggi dan jumlah hidrogen yang lebih sedikit. Rumus struktur pada gambar di bawah ini merupakan alkuna terkecil, bernama etuna, yang memiliki dua atom karbon dan dua atom hidrogen c 2 h 2. Hidrokarbon aromatik juga merupakan hidrokarbon tak jenuh karena dalam struktur cincin benzena terdapat ikatan rangkap. Analisis lipid lipid netral lilin, pigmen mudah diektraksi dari jaringan dgn. Resume reaksireaksi hidrokarbon kelas 11 substitusi.
The reaction happens among the molecules by easystages. The difference between organic and inorganic compounds organic compound inorganic compound 1. Tata nama senyawa hidrokarbon alkana, alkena dan alkuna. Hidrokarbon tak jenuh yang mengandung satu atau lebih ikatan rangkap tiga yang disebut alkuna. Lipalaid tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organik seperti aseton, alkohol, kloroform atau benzena. Contohcontoh dari asam lemak tak jenuh, antara lain.
Sebagaimana hidrokarbon pada umumnya, pembakaranoksidasi alkena juga akan menghasilkan co 2 dan h 2 o. Hidrokarbon tak jenuh ini berisomer dengan sikloalkana. Produksi asam lemak skala industri biasanya melalui hidrolisis trigliserida, dengan penghilangan gliserol lihat. Hidrokarbon aromatik senyawa hidrokarbon dengan rantai melingkar cincin yang mempunyai ikatan. Senyawa hidrokarbon, pengertian, sifatsifat, alifatik tak. Itulah yang dapat admin kumpulkan terkait perbedaan struktur hidrokarbon jenuh dan tak jenuh. Senyawa ini memiliki enam atom karbon dalam cincin dengan ikatan tunggal dan ganda selang seling. Memberikan nama senyawa hidrokarbon alkana, alkuna, alkena. Senyawa hidrokarbon pengertian, tata nama, contoh soal. Memberikan contoh ikatan jenuh dan tak jenuh dengan benar.
The aim of this study was to obtain students misconseption profile in three different cluster. Hidrokarbon ini dapat diklasifikasi atau digolongkan untuk mempermudah dalam pengenalannya. Nama alkana tertentu selalu diakhiri dengan ana dan memiliki awalan yang menunjukkan berapa banyak atom karbon yang dimilikinya. Pengertian dan contoh hidrokarbon tak jenuh hisham. Laporan kimia organik hidrokarbon berbagi ilmu dan informasi. Pdf modul hidrokarbon, minyak bumi, dan termokimia. Hidrokarbon jenuh alkana tidak reaktif terhadap sebagian besar pereaksi. Suku perfama sampai dengan 10 senyawa alkana dapat anda peroleh dengan mensubstitusikan harga n dan tertulis dalam tabel berikut. Aug 30, 2017 dalam senyawa hidrokarbon, rangkaian atau deret homolog adalah deret senyawa hidrokarbon dengan rumus umum yang sama, biasanya bervariasi menurut satu parameter seperti panjang rantai karbon. Contoh deret senyawa hidrokarbon tersebut adalah alkana berantai lurus parafin, senyawa hidrokarbon tak jenuh yaitu alkena dan alkuna. Sartika, pengaruh asam lemak jenuh, tidak jenuh dan asam lemak trans terhadap kesehatan 157 77%. Alkan dan senyawa aromatic umumnya tidak reaktif dengan kmno4. Dua ikatan yang muncul dari setiap karbon pada ikatan ganda dua karbonkarbon membentuk sudut 120 0.
Pengaruh asam lemak jenuh, tidak jenuh dan asam lemak trans terhadap kesehatan dewasa ini pola makan modern sering dihubungkan dengan meningkatnya kadar kolesterol di dalam darah. Asam lemak tak jenuh meliputi asam lemak tak jenuh tunggal dan asam lemak tak jenuh ganda. Pada hidrokarbbon alifatik, senyawa hidrokarbon dapat terdiri atas ikatan jenuh tunggal maupun ikatan tidak jenuh rangkap. Alkena dalam kimia organic adalah hidrokarbon tidak jenuh dengan sebuah ikatan rangkap dua antara atom karbon. Lihat tabel deret homolog alkana dan rumus molekulnya, rumus bangun, kemudian nama pada masingmasing senyawa. Laporan praktikum kimia organik senyawa hidrokarbon. Penjelasan lebih lengkap tentang minyak bumi dan senyawasenyawa yang dihasilkannya lewat distilasi fraksinasi akan dibahas pada bab minyak bumi dan gas alam. Penggolongan pertama berdasarkan jenis ikatan antar atom karbonnya yaitu, hidrokarbon jenuh yaitu senyawa hidrokarbon yang ikatan antar atom karbonnya merupakan ikatan tunggal. Karbon setelah gugus karboksil diberi nomor 2, 3, 4 dan seterusnya. Senyawa hidrokarbon siklik adalah senyawa karbon yang rantai c nya melingkar dan lingkaran itu. Jurnal, artikel ilmiah, referensi, sains, teknologi, materi pelajaran, cerita rakyat, dongeng. Pengaruh asam lemak jenuh, tidak jenuh dan asam lemak.
Lemak jenuh banyak terdapat pada lemak hewani seperti lemak sapi dan lemak babi. Nama asam struktur sumber palmitoleat oleat linoleat linolenat ch 3ch2. Senyawa hidrokarbon jenuh dan senyawa hidrokarbon tak. Hidrokarbon mempunyai turunan senyawa yang sangat banyak, dan dapat dikatakan semua senyawa karbon atau senyawa organik merupakan senyawa turunan hidrokarbon karena unsur utama penyusunnya adalah hidrogen dan karbon. Asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh beserta sifat. Penggolongan senyawa hidrokarbon berdasarkan jenis ikatan. Reaktivitas kimia senyawa hidrokarbon ditentukan oleh jenis ikatannya. Hidrokarbon, hidrokarbon jenuh, hidrokarbon tak jenuh, asam sulfat dan kalium permanganat.
Asam lemak jenuh dan asam lemak tidak jenuh beserta. Pada awal abda ke19 orang meyangka bahwa zatzat dalam tumbuhtumbuhan dibentuk oleh sesuatu yang gaib dan belum diketahui sifatsifatnya. Hidrokarbon jenuh hanya mengandung ikatan kovalen tunggal sedangkan hidrokarbon tak jenuh mengandung setidaknya satu atau lebih ikatan karbonkarbon ganda atau tripel. Sebagaimana hidrokarbon pada umumnya, pembakaranoksidasi alkena juga akan menghasilkan co 2 dan h 2 o seperti ketika kalian membakar plastik, jika oksigen yang digunakan cukup maka gas yang dihasilkan tidak akan berwarna hitam, karena itu adalah karbondioksida, gas tak beracun dan tidak berwarna, seperti hasil pernapasan kita.
Menggolongkan senyawa hidrokarbon ke dalam hidrokarbon alifatik jenuh, alifatik tak jenuh, siklik jenuh, siklik tak jenuh, dan aromatik limfodenitis reaktif web viewbenzena adalah senyawa hidrokarbon yang memiliki rumus molekul c6h6. Senyawa hidrokarbon merupakan senyawa yang tersusun atas hidrogen dan karbon. Jan 23, 20 senyawa hidrokarbon adalah senyawa yang disusun oleh unsur karbon dan hidrogen. Ketika suatu senyawa tak jenuh direaksikan dengan hidrogen halida maka akan menghasilkan produk tunggal. Alkana merupakan hidrokarbon jenuh dan alkena serta alkuna merupakan hidrokarbon tak jenuh. Senyawa yang mengandung dua ikatan rangkap tiga disebut alkadiuna, yang mempunyai tiga ikatan rangkap tiga disebut alkatriuna, dan seterusnya.
Reaksi eliminasi pada senyawa hidrokarbon reaksi eliminasi. Namanama alkuna tertentu selalu berakhir di una dan memiliki awalan yang menunjuk jumlah atom karbon. Contoh asam lemak jenuh adalah asam butirat, asam laurat, asam kaproat, asam miristat, asam stearat, asam palmitat dll. Alkana membentuk deret homolog, yaitu kelompok senyawa dengan rumus umum sama dan sifat bermiripan. Perbedaan hidrokarbon jenuh dan tak jenuh perbedaan. Alkena mangandung satu atau lebih ikatan ganda dua karbonkarbon. Senyawa aromatic biasanya mengalami reaksi substitusi.
Adalah hidrokarbon alifatik tak jenuh yaitu hidrokarbon dengan satu ikatan rangkap tiga c. Reaksi substitusi adalah reaksi penggantian gugus hidrokarbon. Hidrokarbon aromatik yang terkecil adalah benzena, yang hanya memiliki satu cincin. Hidrokarbon jenuh alkana tidak resktif terhadap sebagian besar pereaksi. Ikatan jenuh, adalah jika semua ikatan karbonnya merupakan ikatan tunggal c c. Senyawa hidrokarbon terbagi menjadi dua bagian besar, yaitu hidrokarbon alifatik rantai terbuka dan hidrokarbon siklik rantai tertutup. Senyawa ini merupakan senyawakarbon paling sederhana yang terdiri dari atom karbonc dan hidrogenh. Hidrokarbon pengertian, tata nama dan contoh senyawa. Senyawa ini tersusun atas atom karbon dan atomatom lain yang terikat pada atom karbon, seperti hidrogen, oksigen, nitrogen, dan atom karbon itu sendiri. Lemak selama pengolahan dan penyimpanan bm dapat mengalami. Isomer geometri cis dan trans didasarkan pada pada gugus subtituen pada setiap karbon ppengemban ikatan ganda dua, jika.
Penggolongan senyawa hidrokarbon berdasarkan jenis ikatan kimia jenuh dan tak jenuh berikut ini adalah materi lengkapnya. Asam ini tersusun dari 18 atom c dengan satu ikatan rangkap di antara atom c ke9 dan ke10. Atom c nama trivial atom c nama trivial 1 form 6 kapro 2 aset 7 enant 3 propio 8 kapril 4 butir 9 pelargon 5 valer 10 kapr c. Pengertian sifatsifat alifatik tak jenuh rumus contoh soal pembahasan salah satu rumpun senyawa yang melimpah di alam adalah senyawa karbon. Sep 18, 2016 adalah hidrokarbon alifatik tak jenuh yaitu hidrokarbon dengan satu ikatan rangkap tiga c. Berikut tabel deret homolog alkana dengan rumus molekul, rumus bangun, dan nama dari masingmasing senyawa. Senyawa hidrokarbon pdf senyawa hidrokarbon merupakan senyawa karbon yang paling sederhana. Adanya ikatan rangkap pada rantai karbon penyusun asam lemak. Hidrokarbon alisiklik senyawa hidrokarbon dengan rantai melingkar tertutup cincin. Sedangkan senyawa aromatic biasanya mengalami reaksi substitusi. Tingginya kolesterol darah dapat memicu munculnya penyakit degeneratif seperti stroke dan penyakit jantung koroner. Jun 05, 2019 pertemuan 4 alkena, alkuna download as powerpoint presentation. Oleh karena itu, hidrokarbon tak jenuh lebih reaktif daripada hidrokarbon jenuh.
Suku pertama sampai dengan 10 senyawa alkana dapat diperoleh dengan mensubstitusikan harga n n menyatakan jumlah atom karbon yang terdapat pada senyawa hidrokarbon dan ditampilkan dalam tabel berikut. Ini terutama diperoleh dari tanaman pigmen tumbuhan, lilin, protein, minyak sayur dll. Senyawa hidrokarbon jenuh dan senyawa hidrokarbon tak jenuh nurinda maula 8 juli 2018 kimia, sma tidak ada komentar senyawa hidrokarbon salah satu materi kimia yang akan dipelajari saat berada di bangku kelas 10 sma, yang mana materi ini akan menjadi materi utama dan sering digunakan dalam soal soal kimia. Kemudian dilanjut kan tetes demi tetes, dan larutan bersifat tak jenuh pada volume ki 0,5m, kemudian ditambahkan lagi hingga volume 4 ml endapan kruh nya ebih terlihat, dan larutan bersifat jenuh. Reaksi dengan kmno 4 uji baeyer larutan kmno 4 mengoksidasi senyawa tak jenuh. Senyawa yang terbentuk pada reaksi reduksi di atas didehidrasi pada tahap ini. Sedangkan berdasar pada jenis ikatan kovalen antar atom c, hidrokarbon dapat dibedakan atas hidrokarbon jenuh hanya memiliki ikatan tunggal cc, dan hidrokarbon tak jenuh memiliki ikatan rangkap2. Pada materi the alkanes, atau dalam bahasa indonesia disebut alkana, dijelaskan mengenai. Keisomeran turunan hidrokarbon turunan hidrokarbon terdiri atas. Sebagian kita mungkin pernah mendengar adanya istilah lemak jenuh dan lemak tak jenuh dimana lemak jenuh merupakan lemak buruk yang menjadi penyebab beberapa jenis penyakit sehingga tidak baik bagi kesehatan sementara lemak tak jenuh digembargemborkan sebagai lemak baik dan sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi dengan jumlah wajar tentunya. Hidrolisis oksidasi issue penting lipida dalam bm negatif. C sehingga termasuk ke dalam hidrokarbon tidak jenuh. Pertemuan 4 alkena, alkuna download as powerpoint presentation.
Senyawa yang mempunyai 2 ikatan rangkap 3 disebut alkadiuna, yang mempunyai 1 ikatan rangkap 2 dan 1 ikatan rangkap 3 disebut alkenuna. Pengertian lemak jenuh dan tak jenuh pengertian menurut. Bentuk hidrokarbon jenuh yang paling sederhana meliputi metana ch 4, etana c 2 h 6, propana c 3 h 8, dll. Karena mudah terbakar dari hidrokarbon jenuh yang pada akhirnya melepaskan banyak energi, hidrokarbon jenuh sering digunakan sebagai sumber bahan bakar kendaraan dan mesin pesawat.
Senyawa hidrokarbon adalah senyawa yang disusun oleh unsur karbon dan hidrogen. Lipid dan senyawa derivatnya memiliki karakteristik kelarutan yang berbeda. Alkuna merupakan kelompok hidrokarbon yang memiliki ikatan rangkap tiga c. Senyawa ini dapat terhidrogenasi menghasilkan senyawa hidrokarbon jenuh dan dapat juga mengalami reaksi. Asam lemak terkonjugasi adalah bagian dari asam lemak tak jenuh ganda. Selain minyak zaitun juga terdapat pada limbah industri sawit, yaitu lumpur sawit.
Hidrokarbon tak jenuh alkena dan alkuna, dapat mengalami reaksi adisi pada ikatan rangkap dua atau rangkap tiganya. Perbedaan antara hidrokarbon jenuh dan tak jenuh tergantung pada jenis ikatan yang dikandungnya. Hidrokarbon yang memiliki ikatan rangkap dua atau rangkap tiga merupakan senyawa tak jenuh. Sifatsifatnyua antara lain tidak larut dalam air tetapi larut dalam pelarut organic, lebih reaktif.
Anda sekarang sudah mengetahui penggolongan senyawa hidrokarbon. May 12, 2014 reaktivitas kimia senyawa hidrokarbon ditentukan oleh jenis ikatannya. Hidrokarbon walaupun hanya terdiri dari dua unsur, tetapi merupakan kelompok besar senyawa. Senyawa hidrokarbon jenuh dan senyawa hidrokarbon tak jenuh. Akibatnya, setiap atom karbon terikat sebanyak atom hidrogen yang mungkin. Hidrokarbon rantai tak jenuh mempunyai kegunaan penting sebagai bahan dasar industri kimia dan polimer. Kemudian di teruskan sampai volume 8 ml, larutan sudah mengendap, dan artnya larutan tersebut sudah lewat jenuh. Ini biasanya diperoleh dari fosil tumbuhan dan hewan. Alkana merupakan hidrokarbon alifatik jenuh, yaitu hidrokarbon dengan rantai terbuka dan semua ikatan. Dalam kurikulum 20 pada tingkat sma kelas xi materi ajar diawali dengan hidrokarbon dan minyak bumi serta termokimia. Asam lemak yang pada rantai hidrokarbonnya terdapat ikatan. Hidrokarbon jenuh adalah hidrokarbon yang hanya mengandung ikatan tunggal antara atom karbon.
Pada hidrokarbon tak jenuh, terdapat satu atau lebih ikatan rangkap ataupun ikatan rangkap tiga. Isomer perbedaan homolog struktur rantai rangka beda rantai utamainduk atau alkil. Kloroformchcl3, benzena dan hidrokarbon lainnya, lemak dan minyak dapat larut dalam pelarut yang disebutkan di atas karena lemak dan minyak mempunyai. Hidrokarbon tak jenuh yang disebut hidrokarbon aromatik adalah hidrokarbon siklik yang memiliki ikatan ganda. Asam lemak wikipedia bahasa indonesia, ensiklopedia bebas. Reaksi eliminasi alkana atau kadang kita menyebutnya hidrokarbon jenuh adalah reaksi pemutusan gugus atom sehingga terbentuk senyawa hidrokarbon tak jenuh alkena atau alkuna. Studi hidrogenasi senyawa hidrokarbon golongan alkena dan. Reaksi reduksi kedua enzim enoilacp reduktase nadph mereduksi krotonilsacp menjadi butirilsacp. Walaupun demikian benzena tidak menunjukan sifat yang sama dengan sifat alkena dengan tiga ikatan rangkap. Pada senyawa tak jenuh ini memungkinkan adanya penambahan atom hidrogen. Alkana membentuk sebagai deret homolog, yang merupakan kelompok senyawa dengan rumus umum sama dan sifatnya sama.